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卵焼きのあんかけ レシピ・作り方

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mayu..12
あんをかけていつもとちがう卵焼き

材料(2人分)

○卵
2個
○ほんだし
小1/2
○白だし
小1/2
☆水
80cc
☆あごだし(出汁道楽)
大1
☆片栗粉
小1
木の芽
1まい
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作り方

  1. 1
    ○印をしっかりと混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンに1/3量を流し入れて火が通れば巻き、片側に寄せて残りの1/3量を入れて巻き、残りを入れて巻きお皿に盛り付ける
    こんな感じ
  3. 3
    ☆印を鍋に入れてとろみがつくまで煮る
  4. 4
    2に3をかけて木の芽を添えて完成

きっかけ

夕飯に

公開日:2018/04/27

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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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