さっぱり水ダコとトマトのマリネサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水タコ
- 150g程度
- きゅうり
- 1/2本
- たまねぎ
- 1/5個
- トマト
- 1個
- ＜ドレッシング＞
- ★アセロラ酢（白ワインビネガーでも）
- 大さじ1
- ★はちみつ
- 小さじ1
- ★塩、胡椒
- 少々
- ★醤油
- 小さじ1
- ★オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 水ダコは薄くスライスする。
玉ねぎときゅうりは、5mm幅くらいのみじん切りに。
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- 2
- ドレッシングの材料★を混ぜ合わせる。
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- 3
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- ドレッシングに、タコ、きゅうり、玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15～30分ほど味をなじませる。
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- 4
- トマトは、8個に櫛切りする。
トマトをお皿に盛りつけて、上から、マリネした(3)の水ダコ、きゅり、玉ねぎ、ドレッシングをかけて完成！！
きっかけ
北海道産の水だこがおいしそうで買ってしまいました！夏っぽくさっぱり、ひんやり冷菜サラダに。