クッキーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと、クッキー生地以外の全ての材料をHBに入れてこね、5分たったらバターを入れて規定時間こねて、一次発酵まで！

2. 2

   一次発酵終了後、ガス抜き10分割して乾かないように布巾をかけて10分のベンチタイム

3. 3

   ベンチタイム終了後、丸め直し2次発酵25〜30分
   気温や生地温によるので、様子を見ながら。

4. 4

   2次発酵後、こんな感じにクッキー生地をのせる
   クッキー生地は
   レシピID1270009255を参考に！

5. 5

   スプーンの背で、クルクルと伸ばしてこんな感じに。
   焼いていると下にダラーっとなるので、こんな感じに適当にのばしてください^_^

6. 6

   160℃で8〜10分焼成
   家庭のオーブンによって違うので様子を見ながら焼いてくださいね。

7. 7

   うわ〜
   帽子みたい^_^
   焼き上がりました！