青のりフライドポテトレシピ・作り方

Name: 青のりフライドポテト
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも 中３個; 小麦粉、片栗粉 各大さじ1強; 塩 少々; 青のり 大さじ1/2ほど

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hideok888

大きめの深型のフライパンで一度に少ない油で揚げました

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

じゃがいも: 中３個

小麦粉、片栗粉: 各大さじ1強

塩: 少々

青のり: 大さじ1/2ほど

作り方

1

じゃがいもは　皮をむき　くし形にきって
かぶるくらいの水に　5分くらいさらしておき
ざるにあけ水気をきる
2

１のじゃがいもをポリ袋にいれて
残りの材料すべをあわせいれ
袋の底からぽんぽんとはたき　じゃがいも全体に　粉類をまぶしつけるようにする
3

分量外の　揚げ油を
直径約３０ｃｍくらいある深型のフライパンに　高さ１ｃｍくらい注ぎ入れ
200度に熱したら
２のじゃがいもをいれこんがり焼き色が軽くつくまで揚げ焼きにして完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高さ１ｃｍの揚げ油を加熱すると膨張するので、このくらいの量のじゃがいもと３０ｃｍサイズの深型フライパンだと　よい感じに芋が油につかって揚げ焼きというより揚げられる感じにこんがり揚げられます

きっかけ

夏休み中の雨降りで家で過ごすと二時間おきくらいに子どもたちが何か作ってというので、油っこいものでお腹一杯になってもらいたくて

公開日：2015/08/22

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/