作り方
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- 1
- 材料すべてを容器にいれて 粉っぽさがなくなるまで ゴムベラなどを使ってしっかりとよく混ぜます
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- 2
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- 焦げ付きにくい直径30cmくらいのフライパンをしっかりと熱し
1の生地を流しいれて
全面に広げます
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- 3
- 生地の縁がかたまりはじめ 真ん中には少し気泡が出てきたら
ヘラなど使ってさっと一気に裏返し、両面こんがりと焼いたら完成です
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- 4
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- ◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき少量からブレンドしたりして活用しています。鳥越製粉です。
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きっかけ
粉の量をどこまで少なくして美味しく焼けるか実験しました
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