メイソンジャー白ネギの味噌漬けマヨ卵サラダレシピ・作り方

Name: メイソンジャー 白ネギの味噌漬けマヨ卵サラダ
Total time: 1 h
Yield: １
Ingredients: 白ネギ 60g; A 赤みそ 小さじ２; A 砂糖 小さじ２; A 酢 小さじ1/２強; レタス 1/2枚; 茹で卵 （真ん中で２等分にカット 1個; ブロッコリー 40g; マヨネーズ ５ｇ

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約1時間
300円前後

hideok888

ご近所さんに白ネギをたくさんいただいたので味噌漬けにしてあいそうなマヨサラダにしました

材料（１人分）

白ネギ: 60g

A　赤みそ: 小さじ２

A　砂糖: 小さじ２

A　酢: 小さじ1/２強

レタス: 1/2枚

茹で卵　（真ん中で２等分にカット: 1個

ブロッコリー: 40g

マヨネーズ: ５ｇ

作り方

1

白ネギ60gは耐熱容器にれて
ふんわりラップをし
レンジ　ゆで野菜モード　でチンする
2

耐熱容器に
A　をあわせいれて、
レンジ　５００W　10秒　チンして
赤みそを柔らかくしたら
スプーンで混ぜて溶いて、１の白ネギにまぜあわせ30分漬けておく
3

耐熱容器に小房にわけたブロッコリーをいれ分量外の水大さじ1かけふんわりラップをし
レンジゆで野菜機能でチンして、湯を切っておく。
4

メイソンジャーの一番したに
ちぎいれたレタスを敷いて、
次に茹で卵の断面が見えるように入れて
マヨネーズをかけ
次に２の白ネギの味噌漬け
一番上に３のブロッコリーをさしたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で卵やブロッコリーに味噌とマヨネーズをつけながら食べるとおいしいです

きっかけ

しゃきしゃきレタスもすきですが、ふやけたレタスも好きなので底にレタスをいれたくなりました

公開日：2015/03/03

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/