きりたてしゃきしゃき大根と大葉のマヨたまディップレシピ・作り方

Name: きりたてしゃきしゃき大根と大葉のマヨたまディップ
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 大葉 10枚; 砂糖 大さじ1弱; ポットのお湯 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ1; A ゆで卵 みじん切り 1個; A マヨネーズ 大さじ1; A 味の素 昆布だしの素 顆粒 2つまみ; 大根 80g

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約15分
300円前後

hideok888

マヨネーズにだしの素の味付けが最近のお気に入りです。酢醤油漬けの大葉もドレッシングがわりのような役割をします。

材料（作りやすい量人分）

大葉: 10枚

砂糖: 大さじ1弱

ポットのお湯: 大さじ1

醤油: 大さじ1

酢: 大さじ1

A ゆで卵みじん切り: 1個

A マヨネーズ: 大さじ1

A 味の素昆布だしの素顆粒: 2つまみ

大根: 80g

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作り方

1

保存容器に
ポットのお湯と砂糖をいれスプーンで混ぜて溶かしたら
醤油、酢、軸は切り取った大葉も合わせいれ漬け込みます。
2

1の漬けた大葉の3枚をとりだし、粗めにちぎり、Aの材料すべてと混ぜ合わせ容器に盛り付け、
皮をむき太めの千切りに切った大根を添え完成です。
大根をからめながら食べます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉は10分ほど漬けただけでも味がついてます。

きっかけ

きりたてのみずみずしい大根をしゃきしゃきさせながら食べるのが好きで作りました

公開日：2015/02/24

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/