みたらし*かぼちゃだんご風ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をむいて種とわたを取り除き、一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Ｗで3～4分ほど加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶす。

2. 2

   ボウルに[1]・卵・牛乳を入れてよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ます。

4. 4

   弱火にして、[2]の1/3量を流し入れ約3分焼く。プツプツと小さな泡がでたら裏返して約2分焼き、器に盛る。残りの生地も同様に焼く。

5. 5

   小鍋に●のみたらしあんの材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。お好みでみたらしあんをかけて、バターをのせて出来上がり。