無洗米もち米で簡単！赤飯おにぎり レシピ・作り方

作り方

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   おにぎり作るなら
   クレラップ♪
   を、使います。
   我が家は大は小を兼ねるで、いつもレギュラーを切らさないようにして愛用しています。

2. 2

   まずはささげ豆を茹でます。
   鍋にささげ豆と分量外の水を豆の5cm上までかぶるくらい入れて、
   ２～３回ゆでこぼします。
   
   最後の茹でるときに煮汁を４０ｍｌとっておきます

3. 3

   ２のささげ豆の粗熱がとれたら、
   煮汁、ささげ豆、無洗米、塩、水と一緒に炊飯の鍋に入れて、３０分以上浸しておいてから、ガスコンロの炊飯スイッチを使い炊きます。

4. 4

   炊き上がったら１０分むらし、分量外の塩小さじ１と黒ゴマ小さじ１を入れて混ぜます

5. 5

   出来た赤飯を必要な数だけ、おにぎりにします。
   
   「NEWクレラップ」を広げた上に、100gほど赤飯をのせ、ラップごと包んで三角形ににぎります。

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   三角ににぎるのが苦手な場合は、百均のおにぎり型にクレラップをひろげ、真ん中にごはんをつめ、ラップで包み上からおすと簡単に綺麗な三角に！