材料（２人分）
- キャベツの葉
- 大４枚
- 合いびき肉
- １５０g
- 玉ねぎ
- ８０g
- パン粉
- 大さじ２
- 牛乳
- 大さじ２
- 卵
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１/6
- こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- マギーブイヨン
- 1個
- 水
- ４００ml
- 大根
- １００g
- ローリエ
作り方
-
- 1
- キャベツはしたゆでする。大根は半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒める。
-
- 2
- ひき肉に、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒、ナツメグを入れよく混ぜる。４等分して俵型にする。
-
- 3
- 茹でたキャベツを広げて俵型のひき肉をを包む。巻き終わりを下にして鍋に並べる。空いているところに大根を入れ、水、マギーブイヨン、ローリエを入れ１５～２０分煮る。
-
- 4
- 器にロールキャベツ、大根を入れ汁をはって出来上がり。
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