アボカドのタルタルソース（つけ添え用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完熟のアボカドをつぶす。少しくらいの塊はあってＯＫ！

2. 2

   今回はマスカルポーネですが、クリームチーズと生クリームやコーヒーフレッシュでも美味しい。

3. 3

   マヨ、レモン汁、塩、ブラックペッパー、‥”砂糖と醤油”は隠し味。

4. 4

   ゆで卵と玉葱のみじん切り。玉葱は水にさらし40秒程レンチン、よーく水気を切る事！

5. 5

   ４を３へ入れ、さくっと混ぜ合わせれば出来上がり。