ココットで作るポテトと野菜のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にバター（マーガリン）を塗っておく。ハムは扇形に４等分、チーズも四等分に切っておく。

2. 2

   じゃがいもを皮をむいた後、茹でやすく切る。ニンジン・ブロッコリーの芯は一口大に切る。

3. 3

   じゃがいもを塩茹でし、一旦ザルにあけて鍋に戻し弱火で軽く水気を飛ばす。ニンジン・ブロッコリーの芯もお好みの硬さに塩茹でしておく

4. 4

   ポテトマッシャーでじゃがいもを軽くつぶし、塩コショウ・マヨネーズ大さじ２で和える

5. 5

   器にじゃがいも→ハム→チーズ→じゃがいもと重ねて入れ、最後ににんじんとブロッコリーの芯をのせてマヨネーズを軽くかける

6. 6

   オーブントースターでマヨネーズに軽く焦げ目が付くまで焼いてできあがり