ヨーグルトゼリーとラズベリーのジュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大さじ２の水でふやかして置く。

2. 2

   鍋に牛乳砂糖、ヨーグルトを入れ沸騰寸前で煮から下ろし1のゼラチンを加えよくとかしカップに入れて冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   ラズベリーは火にかけて適量なナパージュと゜砂糖を入れ溶けたら粗熱をとり２の固まったゼリーに流して果物などトッピングすると綺麗です。