シュッワとはじけるイチゴのソーダジュレ レシピ・作り方

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麻呂0461
ソーダをジュレにしてすっきり爽やかな口当たりイチゴのデザートにしてみました。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

イチゴ
半パック
お湯
150cc
ソーダ
300cc
ゼラチン
3g
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1
    お湯にゼラチンを少しずつ入れて溶かしソーダを加えて軽く混ぜて冷蔵庫で冷やす。
  2. 2
    イチゴを角切りにしてボウルに砂糖と切ったイチゴを入れ混ぜて置いておく。
  3. 3
    1の固まったゼリーをフォークなどで崩してグラスなどにイチゴと交互に入れ盛り付けて出来上がりです。
  4. 4
    いろんなグラスに入れると面白いです。ミントなどあれば飾ると綺麗。

おいしくなるコツ

ソーダを入れてからあまりかき回さないでください。炭酸が飛んでしまいます。ゼラチンを入れすぎると固いゼリーになり口当たりが悪くなるので気をつけましょう。

きっかけ

ソーダーをジュレにしてみました。

公開日:2011/03/13

関連情報

カテゴリ
いちご
関連キーワード
いちご2011 ジュレ ゼリー おやつ
料理名
イチゴジュレ

このレシピを作ったユーザ

麻呂0461 食べ歩きと作るのと食器集めが趣味!九谷焼が一番好き!(^^)!子供のころから作るの好きで調理師になり今は家庭向きの料理と陶芸ににはまってまーす♪楽しく作っておいしく食べましょう!

つくったよレポート( 3 件)

2012/06/19 21:11
もうイチゴの季節も終わりかなぁ。 ソーダのジュレ、ほんと美味しいです〜♡ ごちそうさまでした♪
*nini*
こんにちは☆かわいい器に入って涼しそうで素敵ですね(^^ゞniniサン作ってくれてありがとうでーす(*^^)v
2012/05/27 18:41
麻呂様お世話様です。麻呂先生みたいに上手く出来なかったです。残念(><)ソーダーではなくサイダーは無理なのかな~30本も買ったけど又トライします。おごちそ❤
Polaris36
ウっヒョー(^◇^)すごい!奇麗すぎですよ(笑)レポありがとうで―す☆

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