ふっくらおいしい米粉のアップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器に水を入れて、火にかけ、ベーキングパウダーと米粉を合わせておきます。

2. 2

   卵を卵白と卵黄に分けて卵白にてんさい糖（甘み）を加えて角が立つまでしっかりと泡立て、その中に卵黄を入れ、混ぜ、オリーブオイル、１の粉、バニラエッセンスを入れ全部を混ぜ合わせます。

3. 3

   生地を型に半分、流しいれて、リンゴジャムを半分入れ、残りの生地を流し、一番上にまたリンゴジャムを並べます。

4. 4

   ３を蒸し器に入れ、布巾をかぶせて蓋をし、中火で約２０分蒸します。

5. 5

   竹串を刺して、何もつかなければできあがりです。

6. 6

   お皿に盛って、さぁ、召し上がれ。