鍋で練るときは焦げ付かせないように。 お豆腐の水気次第で、固さは豆乳の量で調整をしてください。 型は100均のパットを使いましたが、お弁当箱でも、ケーキ型でも、お好きなものでどうぞ。 甘みは黒砂糖で調整してください。甘党の方は40gでも。
生チョコのレシピを眺めていて、乳製品を使わずに作ってみようと試しに作ってみました。おいしくて、食べた誰もが豆腐や豆乳が入っているとは気付きませんでした。\(^o^)/
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