焼肉のタレを入れるとすぐ焦げ付くので、その前に水少々入れて、蒸し焼きにするのがポイントです。 野菜が少ししんなりしたのを見計らって、焼肉のタレを入れて一気に仕上げましょう。 ほどよく柔らかく、シャキシャキした食感の炒めものになりますよ!
緑黄野菜をしっかり食べて欲しいときにする炒め物です。
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