ホットプレートで作るピーマンたっぷり焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります

2. 2

   キャベツ葉は、葉の部分はザク切りに、白い茎の部分は薄くスライスした後、細く千切りにします

3. 3

   玉ねぎは皮を剥いて、薄切りにします

4. 4

   人参は千切りにします

5. 5

   もやしは水洗いして、水気を切っておきます

6. 6

   ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします

7. 7

   ホットプレートを加熱し、温まったら、オリーブ油等の食用油をひき、豚バラ肉を炒めます

8. 8

   豚バラ肉に火が通ったら、キャベツの白い茎の部分と人参と玉ねぎを加えて炒めます

9. 9

   キャベツの白い茎の部分と玉ねぎと人参がしんなりしてきたら、キャベツの葉の部分とピーマンともやしを加えて炒めます

10. 10

    ちくわを縦に4等分に切った後、長さが4等分になるように切ります

11. 11

    キャベツの葉の部分やもやしがしんなりしたら、ちくわを入れて炒めます

12. 12

    ちくわに火が通ったら、具の全体を、右端か左端に寄せて、空いたスペースに中華麺を入れます

13. 13

    ほぐしやすいように、料理酒を加えます

14. 14

    菜箸で中華麺をほぐしながら炒めます

15. 15

    麺がほぐせたら、端に寄せていた具と、混ぜ合わせます

16. 16

    具と麺が混ぜ合わせられたら、ウスターソースと中濃ソースを加えて、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます

17. 17

    できあがり