ブロッコリーの茎入り！野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎(太い部分)を水洗いして、微塵切りにします

2. 2

   人参のヘタを切り落とし、皮を剥いて、微塵切りにします

3. 3

   玉ねぎの皮を剥いて、ヘタを切り落として、微塵切りにします

4. 4

   お鍋を中火にかけて、温まったら、オリーブ油等の食用油を入れて、合い挽きミンチを炒めます

5. 5

   合い挽きミンチに火が通って、色が変わってきたら、ブロッコリーの茎・人参・玉ねぎの微塵切りも加えて、野菜がしんなりするまで混ぜながら炒めます

6. 6

   野菜がしんなりしたら、胡椒を振り、コンソメキューブを入れて味付けして、トマト缶を加えます

7. 7

   トマト缶を入れたら、木べら等で潰しながら、12～13分煮ます

8. 8

   アクが出たら取り除き、ケチャップととんかつソースを加えて、味を調えます

9. 9

   できあがり