りんご添え♪ハーブティーゼリーレシピ・作り方

Name: りんご添え♪ハーブティーゼリー
Total time: 2 h
Yield: 1～2
Ingredients: 水 180㏄; エルダーフラワー（乾燥） 大匙1; 砂糖 10g; 粉ゼラチン 3g; りんご 1切れ

エルダーフラワーの茶葉を煮出して作るリラックスゼリー。
りんごの優しい甘みを添えました♪

材料（1～2人分）

1

小鍋に水と茶葉を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて3分程熱します。
2

火からおろし、蓋をして5分程蒸らします。
（※）
3

粉ゼラチンと砂糖を入れたボウルに、茶葉を濾しながら（※）を加え、泡だて器で混ぜ合わせて溶かし、ゼリー液を作ります。
4

器にそっと注ぎ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて１時間以上冷やし固めます。
→氷水を入れたバットに入れて冷やしたり、アイスノン等を下に敷いておくと、粗熱が早くとれやすくなります。
5

頂く時にすりおろしたりんごを添えて出来上がり♪

〇ゼリーの場合は、茶葉の量や抽出時間を少し多くして濃いめにした方が、ハーブの風味をより楽しめるみたいです。〇いろいろな茶葉でお試しください＾＾ハーブティーの種類によって、抽出時間が長くなると渋く感じる場合もあるので気を付けましょう。

自律を調え免疫も高めるヘルシーゼリー＾＾ハーブティが苦手な方でも美味しく頂けるように工夫してみました。

公開日：2022/04/10

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/