乾燥ひじきの調理前の下準備(ゆで戻し)＆保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお水と乾燥ひじきを入れて、中火にかけます

2. 2

   沸騰したら弱火にして、ひじきが吹きこぼれないように注意しながら、5分程度茹でます

3. 3

   5分茹でたら、ザルにあけて、流水(分量外)で水洗いします

4. 4

   開封済みの乾燥ひじきは、開封前と同様に常温保存でOKですが、湿気ないようにジップロック等の保存袋に入れるか、密閉容器に移し替え、直射日光が当たない所で保存し賞味期限内に使って下さい