スパイスで香り高く♪洋梨のハッセルバック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   オーブンを２００度に予熱しておく。
   バターは常温に戻しておく。
   ナッツは軽く砕いておく。
   耐熱容器にオーブンシートを敷いておく。

2. 2

   洋梨は皮をむき、半分に切る。
   芯はスプーンなどで丸くくり抜く。

3. 3

   洋梨を挟むように両端に菜箸を置いたら(下を５mmほど残すため)、３mm幅程度の切り目を入れる。

4. 4

   ボウルに▲を合わせ、よく混ぜる。
   
   ※ヴィーガン仕様にする場合は、バターをココナッツオイルに置き換えてください

5. 5

   洋梨をカットした面を下にして耐熱容器にのせ、上に４を塗る。
   切れ目の間にもすり込むようにするとよく味が染みる。

6. 6

   ホイルをかぶせ、200度のオーブンで２０分焼く。
   ２０分経ったらホイルを外し、さらに１５分焼く。

7. 7

   表面がキツネ色になってきたらオーブンから取り出し、フライ返し等ですくって器に盛る。
   お好みで粉糖をふったり、アイスを添える(分量外)。