ハーブで爽やか♪ コールスローレシピ・作り方

Name: ハーブで爽やか♪ コールスロー
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: キャベツ 1/4個; ニンジン 1/3本; 塩 ひとつまみ強; 調味液（下記●4調味料）; ●Dressing Mix 小さじ1と1/2; ハーブジンジャー; ●酢 小さじ2; ●オリーブオイル 小さじ1と1/2; ●マヨネーズ 小さじ 1と1/2

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約15分
100円以下

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いつものコールスローにひと味変化を！
ふわっと香るハーブジンジャーの風味がとっても爽やかです♪

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

キャベツ: 1/4個

ニンジン: 1/3本

塩: ひとつまみ強

調味液（下記●4調味料）

●Dressing Mix: 小さじ1と1/2

ハーブジンジャー

●酢: 小さじ2

●オリーブオイル: 小さじ1と1/2

●マヨネーズ: 小さじ 1と1/2

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作り方

1

キャベツは千切り（少々太めに）、ニンジンも千切り（細め）に切ってボールに入れる。塩を加え、軽くもみ、5～10分程度置く。
2

●の調味料4品を混ぜ合わせておく。
3

1のキャベツとニンジンの水気をギューッと絞り（できるだけ固く！）、ボールに入れ、2の調味液を混ぜ合わせる。
4

器に盛って出来上がり！
5

☆軽く焼いて塩こしょうをしただけの豚肉（生姜焼き用や薄切り肉）で巻いて食べてもとっても美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンジンは、キャベツより分量を少なく、また、キャベツは千切りより少々太めに、ニンジンは千切りのまま細めに切る事で、出来上がった時に、それぞれの見栄え、バランスが良くなりますよ。この調味液、そのままドレッシングとしてサラダにもGOOD！！

きっかけ

キャベツが美味しい季節です。たくさん食べることができるよう、シンプルな味付けのコールスローにひと味加えて、爽やかでオシャレに仕上げました。香味館ひびき屋のDressing Mixシリーズ、万能調味料としておススメです♪

公開日：2020/03/19

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楽天出店店舗：香味館ひびき屋楽天市場楽天出店店舗の香味館ひびき屋です！主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますのでどうぞよろしくお願いします。 http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/