かつお菜入り♪蕎麦粉のチーズおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、蕎麦粉、塩、重曹、いりこの粉を入れ、豆乳を加えて混ぜ合わせます。
   →泡立て器を使うと混ざりやすいです。

2. 2

   ボウルに、小さめに千切ったかつお菜の葉を加えて、生地を作ります。

3. 3

   薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、チーズを散らし、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   器に盛り付け、レモン醤油を添えて出来上がりです♪