材料(10人分)
- 無塩バター
- 130g
- 粉砂糖
- 70g
- 薄力粉
- 200g
- 黒ごま
- 大さじ1
- レーズン
- 80g
作り方
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- 1
- 無塩バターは室温に戻しておく。
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- 2
- 無塩バターをボウルに入れ、ふんわりするまで混ぜる。
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- 3
- 粉砂糖を加えて混ぜる。
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- 4
- 薄力粉をふるいながら加え、ヘラでさっくり混ぜる。
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- 5
- 半分ほど混ざったら、黒ごま、レーズンも加えさっくり混ぜる。
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- 6
- だいたい混ざったら、手でまとめ、ラップで包み、棒状の形にする。冷蔵庫で30分寝かせる。
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- 7
- 生地を5ミリほどの厚さに包丁で切る。
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- 8
- 170度に予熱したオーブンで、15分焼く。
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