くるみとレーズンの全粒粉のパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を、ホームベーカリーに入れて、一次発酵までする。

2. 2

   生地を六等分にし、丸める。濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイムを取る。

3. 3

   好きな形に成形し、閉じ目を下にして、クッキングシートの上に乗せる。濡れ布巾をかけて、二倍の大きさになるまで発酵させる。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで、12〜15分焼く。