チョコ&ごまのフランスパン レシピ・作り方

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ごま生地にチョコを入れた美味しいソフトフランスパン♪

材料(8人分)

強力粉
300g
180ミリ
砂糖、ショートニング
各10g
6g
ドライイースト
3g
ごま
大さじ2
板チョコ
一枚

作り方

  1. 1
    板チョコ以外をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
  2. 2
    板チョコを砕き、生地に混ぜ込む。8等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
  3. 3
    丸め直して、二倍の大きさになるまで発酵させる。
  4. 4
    クープを入れ、180度に予熱したオーブンで12分焼く。

きっかけ

好きなものを組み合わせて作りました

公開日:2020/01/15

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カテゴリ
バゲット・フランスパン

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