抹茶と小豆のパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料を全てホームベーカリーに入れ、スイッチオン。一次発酵までする。

2. 2

   生地を丸め直して、ベンチタイムを15分とる。

3. 3

   生地を縦20センチ、横40センチぐらいの大きさに伸ばし、片面だけにあんこを塗り、もう片面の生地を折り、あんこを挟む。端を、手でしっかり閉じる。

4. 4

   綿棒で、縦20センチ、横40センチに伸ばし、横向きに三つ折りにする。また、同じ大きさになるように、伸ばす。

5. 5

   縦に、二本切り込みを入れ、三つ編みにする。最後は、生地をしっかり指で閉じておく。

6. 6

   二倍になるまで二次発酵する。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで、12から15分焼く。