上新粉で作るサクサクレモンクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・バターを常温に戻す。
   ※指がぷすっと入るくらい。
   ・バターをボウルに入れて白くなるまで良く混ぜる。さらに砂糖を加え、もったりするまで良くまぜる。

2. 2

   １に上新粉とアーモンドプードルと牛乳、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
   ※余裕があれば、ここで一晩寝かせるといいです。

3. 3

   ・オーブンを１７０度に余熱する。
   ・棒状にした生地を食べやすい大きさに型抜きする。

4. 4

   オーブンシートに生地をのせ、２０分くらい火入れをする。
   ※焼き色等を見て調整して下さい