サムゲタン風粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎを斜めに細切りする。

2. 2

   切り餅を6等分に切る。

3. 3

   手羽元を、縦に線を入れるように切る。

4. 4

   土鍋にAを入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   4に1～3と米を入れて蓋をし火をつける。中火で沸騰するまで煮る。

6. 6

   沸騰したらアクを取り、弱火にして20分ほど煮る。
   ※焦げやすいので時々かき混ぜる。

7. 7

   6にしょうがパウダーを入れて、全体に混ぜ合わせる。

8. 8

   火を止め、お好みで青ねぎ、山椒、あらびき黒こしょうをかけて出来上がり！