薄揚げとししとうのめんつゆ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げ・ちくわを一口サイズに切ります

2. 2

   ししとうのヘタを取り切り目を入れます

3. 3

   フライパンに胡麻油を入れ、ほうれん草の根・ちくわ・薄揚げ・ししとうを少し炒めてお酒を入れフライパンに蓋をし5分くらい蒸します

4. 4

   5分したらめんつゆを混ぜて蓋を閉めて弱火で2〜3分蒸します

5. 5

   器に盛り付けたら炒りごまと鰹をかけて出来上がりです