簡単☆チョコスティックパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温に戻しておく。
   
   ぬるま湯は、指を入れて少し暖かく感じるぐらい。

2. 2

   材料を全て、ホームベーカリーに入れパン生地作りをスイッチオン。（一次発酵まで行なって下さい）

3. 3

   生地を取り出し、8等分にし、丸め、閉じ目を下にして並べる。
   濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

4. 4

   生地を綿棒で25cm程に長細く伸ばし、横からクルクル巻き、巻き終わりを指でしっかり閉じる。
   綴じ目を下にして鉄板の上に敷いたクッキンシートの上に乗せる。

5. 5

   暖かい場所に置いて、濡れ布巾をかけて、二倍になるまで二次発酵する。

6. 6

   指に強力粉を付け、生地に指を指し、生地が凹み、指の形がついたら発酵はオッケーです。つかなかったら、二次発酵を続け、10分おきにチェックして下さい。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで、12-13分焼く。
   網の上で冷まして出来上がり☆