簡単♪チョコマーブルパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）

2. 2

   チョコシートを作る。
   
   ☆をふるい、ボウルに入れる。砂糖と、砕いたチョコを加える。

3. 3

   ●を鍋に入れて温める。ぬるく温まったら、2のボウルに少しづつ加え、その都度よく混ぜる。

4. 4

   鍋に3を入れ、火をつけ絶えずかき混ぜる。チョコシートが、つるんとしたらできあがり。

5. 5

   ラップに包み、12ｃｍ×12ｃｍの大きさにして、冷凍庫にいれておく。

6. 6

   パン生地取り出し、丸めなおして、濡れタオルをかけて、15分ベンチタイム。

7. 7

   生地を、横25ｃｍ×縦15ｃｍの大きさに綿棒で伸ばし、チョコシートを置き、横の生地を真ん中で合わせて、指でしっかり閉じる。

8. 8

   多めに打ち粉をして、縦に40ｃｍぐらいに伸ばす。

9. 9

   三つ折りにして、90度向きを変えて、縦に40ｃｍ伸ばす。

10. 10

    三つ折にして、90度向きを変えて、縦に40ｃｍ再度伸ばす。
    横が12ｃｍなるように伸ばす。

11. 11

    2ｃｍ幅に縦に切り、その生地をクルクルと巻き、鉄板の上に敷いたクッキングシートの上に並べる。

12. 12

    暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。

13. 13

    180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷まして出来上がり☆