○おにぎり→ひっくり返す時に崩れにくいように、しっかりめに握りましょう。 ※崩れかけてきたらラップで包んで成形すると◎ ○水→豆乳にするとまろやかな味わいに^^
味噌と生姜の組み合わせで作ってみました^^ 何度もひっくり返さなくて良い様に、あらかじめおにぎりは塩を加えています。
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味噌のコクにピリリと生姜のアクセントをプラスしたおにぎりです^^