簡単♪さっくり美味しいメロンパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻しておく。

2. 2

   パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）

3. 3

   クッキー生地を作る。バターを、ボウルに入れ、ホイップ状になるように、泡だて器でかき混ぜる。砂糖、溶いた卵、バニラエッセンスを順に入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら、加えさっくり混ぜる。
   ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   2の生地を取り出し、8等分にし、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

6. 6

   クッキー生地を取り出し、再度1分程捏ねる。8等分にし、綿棒で10ｃｍほどの円形にする。

7. 7

   5の生地を、丸く丸めなおし、6のクッキー生地を被せる。ナイフやスケッパーで模様をつける。

8. 8

   器などに、グラニュー糖を入れ、7のクッキー生地の部分に押し当てて、つける。

9. 9

   8をクッキングシートを敷いた天板に並べ、暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。

10. 10

    180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷まして出来上がり☆