卵1/2個♪干し柿とバナナ入り蕎麦粉のパンケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 干し柿
- 1個
- バナナ
- 1/2本
- 溶き卵
- 1/2個
- 無調整豆乳
- 大匙2
- ☆蕎麦粉
- 大匙3
- ☆薄力粉
- 大匙2
- ☆天然塩
- 少々
- ☆重曹
- 少々
作り方
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- 1
- 干し柿のへたと種を取り除き、小さく切ります。
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- 2
- ボウルにバナナを入れてすり潰します。
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- 3
- 卵と豆乳を加えて混ぜ合わせます。
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- 4
- 干し柿を入れ、☆を合わせて振るい入れ、ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにします。
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- 5
- 薄く油をひいたフライパンを熱し、生地を広げ入れます。
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- 6
- 蓋をして、弱火で両面を焼いて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○干し柿→お好みのドライフルーツでも。
きっかけ
干し柿があったので^^
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ヘルシーなパンケーキです。