カボチャ・人参・玉ねぎの中華風卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カボチャ
- 5㎝角を5切れ
- 人参
- 小2分の1本
- 玉ねぎ
- 中1玉
- 油
- 大さじ1
- 卵
- 4個
- A創味シャンタン
- 小さじ1
- A顆粒干し貝柱スープの素
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- カボチャ…5㎝角に切り、それを厚さ3㎜程度に切ります。
-
- 2
- 人参…太めの千切りにします。
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- 3
- 玉ねぎ…2~3㎜程度の千切りにします。
-
- 4
- 熱したフライパンに油を入れて、カボチャ・人参・玉ねぎを炒めます。
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- 5
-
- 野菜がしんなりしてきたら、卵を割り入れて菜箸でかき混ぜながら炒めます。
-
- 6
- 卵が固まったら、Aを入れて炒め合わせます。
きっかけ
冷えても美味しいお弁当のおかずを考えて…。
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