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ゆで卵のマヨネーズ和えとトマトの混ぜご飯 レシピ・作り方

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ぴさきのマリちゃん
サッとできるので一人ランチにもおススメです。

材料(1人分)

2個
トマト
大1個
Aわかめご飯の素(鮭・ゴマ入り)
大さじ2
Aマヨネーズ
大さじ6
A味塩コショウ
1ふり
ご飯
大盛1膳分
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作り方

  1. 1
    卵…固茹にします。
    水から茹でて15分程度でしっかり固まります。
  2. 2
    トマト…ざく切りにして、ザルに入れて余分な水分を切ります。
  3. 3
    1のゆで卵の殻を剥き、白身がざっくり残る程度にフォークの背を押し当てて軽く潰します。
  4. 4
    2・3・Aを混ぜ合わせます。
  5. 5
    4にご飯を混ぜ合わせます。

きっかけ

自分一人分の簡単なお昼ご飯を手早く作りたくて…。

公開日:2017/08/26

関連情報

カテゴリ
トマト全般ゆで卵その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

ぴさきのマリちゃん 野菜を美味しく食べる方法をいろいろ考え中の主婦です。 美味しく出来たらレシピを投稿します。

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