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サクサク米粉のトマトクッキー レシピ・作り方

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仄香♪
トマトの水分で作る塩味のヘルシークッキー♪

材料(1~2人分)

☆米粉
30g
☆薄力粉
20g
☆天然塩
小匙1/8
☆重曹
少々
トマト(熊本県産)
15g
オリーブオイル
15g
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作り方

  1. 1
    トマトを小さく切ってすり潰し、ピューレ状にします。
  2. 2
    ボウルに、合わせた☆を振るい入れ、残りの具材を加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  3. 3
    ラップに包んで冷蔵庫で15分程寝かせたら、薄く平らにしてお好みの形に成形します。
  4. 4
    トースターで焼いて出来上がり♪
    (740Wで8分程度)

おいしくなるコツ

○さっぱり食べられるように塩味のクッキーに。 ○アクセントにオールスパイス・ナツメグ等をプラスしても。

きっかけ

ヘルシーなおやつです^^

公開日:2017/07/05

関連情報

カテゴリ
トマト全般スパイス&ハーブその他のヘルシー食材米粉その他のクッキー
関連キーワード
簡単 塩味 トースター クラッカー
料理名
サクサク米粉のトマトクッキー

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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