材料(写真の量人分)
- 新鮮なトウモロコシのヒゲ
- 10本分
作り方
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- 1
- トウモロコシのヒゲ茶には抗炎症炎作用や利尿作用、血糖値の上昇を抑える働きがあるそうです。
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- 2
- トウモロコシを剥く前にヒゲの茶色い部分を切りすてる。
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- 3
- 皮を剥いて丁寧にヒゲを剥いてザル等にあまり重ならないように並べる。
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- 4
- ザルに並べたヒゲを天日干しにしカラカラに乾燥させる。
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- 5
- カラカラに干したヒゲをフライパンで乾煎りして香ばしい香りになるまで煎り、適度に色をつける。
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- 6
- 煎った物を手で揉み砕き、お茶のパック等に入れて煮出したら完成です。
おいしくなるコツ
煎り加減ですね。
きっかけ
新鮮なトウモロコシを沢山頂いたので
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