材料（4人分）
- じゃがいも
- 6〜7個
- 人参
- 10g
- 玉ねぎ
- 1個
- 合挽きミンチ
- 100g
- 塩胡椒
- 0.4g
- 卵
- 2個
- 小麦粉
- 50g
- 水
- 50cc
- パン粉
- 50g
- 油
- 800cc
作り方
-
- 1
- じゃがいも、人参、玉ねぎを適当な大きさに切る
-
- 2
- じゃがいもを下ゆでしてから塩胡椒で味付けして潰しておく
-
- 3
- じゃがいも、人参、玉ねぎ、合挽きミンチを混ぜ合わせ成型する
-
- 4
- 卵、小麦粉、水を混ぜ合わせてから、2を両面につける
-
- 5
- 3の後にパン粉を両面にしっかりつけてから、180度にの油で揚げて完成です
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