オクラ入り牛乳ドリアレシピ・作り方

Name: オクラ入り牛乳ドリア
Yield: ２
Ingredients: オクラ 中2本; たまねぎ 大半分; えび（解凍） 10匹; ご飯 150g; *; 牛乳 100cc; コンソメ（固形） 1個（4g）; チーズ 2枚; バター 13g; 塩・こしょう 少々

アプリをダウンロードする

yama98

小麦粉を入れなくても、オクラのネバネバ感がご飯をしっとりさせてくれるので少し冷めても硬くなりません！

材料（２人分）

オクラ: 中2本

たまねぎ: 大半分

えび（解凍）: 10匹

ご飯: 150g

*

牛乳: 100cc

コンソメ（固形）: 1個（4g）

チーズ: 2枚

バター: 13g

塩・こしょう: 少々

作り方

1

たまねぎを細かくきざみ、オクラは輪切りに、えびは腸を取り除きます。
鍋にバターを入れ、たまねぎ、オクラ、えびを加えます。
炒めながら、塩・こしょうを少々加えます。
2

たまねぎがしんなりしてきたら牛乳とコンソメを入れ、コンソメが溶けるまで弱火で一煮立ちさせます。
コンソメが溶けたらご飯を加え、全体が混ざったらグラタン皿にのせます。
3

チーズを上にのせ、1000Wのトースターで7分焼きます。
※トースターによって焼き時間が違いますが、チーズがきつね色になればOKです！美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※材料を炒めているときは、おくらがネバネバしますが、気にせず炒めてください♪ コンテストのため、細かく分量をはかりましたが、牛乳とご飯以外大体の分量があっていれば簡単に作れちゃうので試してみてくださいね＾＾

きっかけ

キャンペーンに投稿したくて牛乳を使ったレシピを考えながら、冷蔵庫を見たらたまたまあった食材でドリアを作ることにしました！！小麦粉なしで思った以上に美味しく仕上がったと思います＾＾

公開日：2011/08/19

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

yama98 静岡県民です料理は以前某サイトでレポートしたり動画として投稿したりしていました。オリジナルのレシピで料理を制作などと言ったオシャレなことは出来ないですが＾＾；料理の腕は普通と言ったところでしょうか・・・・キャンペーンでこのサイトを知ったのでこの機会に久しぶりに腕を振るえたら嬉しいです♪ 小心者ですがどうぞよろしくお願いします。