自家製♡ブルーベリー酒 レシピ・作り方

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solala130
ワインのようにきれいなお酒は いかがですか^^ これは漬けて五日後の写真です。
みんながつくった数 2

材料(作りやすい量人分)

ブルーベリー
70g
ホワイトリカー
200ml
氷砂糖
20g

作り方

  1. 1
    たっぷりの水に浸けてきれいに洗いザルにあげまする。
    一粒づつ丁寧に水気を拭き取る。
  2. 2
    アルコール消毒した瓶へ、ブルーベリーと氷砂糖を入れて静かにホワイトリカーを注ぐ。
  3. 3
    涼しい冷暗所(冷蔵庫以外)で保存し、時どきかき混ぜる。
    実は3ヶ月後に引き上げる。
    漬け込み日数は最低3ヶ月。

おいしくなるコツ

ブルーべリーは 傷がないものを選んで、あまり熟れてないものが適してます。

きっかけ

ホワイトリーカーが中途半端に余ったのでブルーベリー1パックで漬けてみました。

公開日:2011/06/09

関連情報

カテゴリ
その他のお酒
料理名
果実酒

このレシピを作ったユーザ

solala130 30代の主婦です。 『栄養満点☆安い、早い、美味しい』をモットーに、 ゆるりと がんばってます^^* ブログ 『*niko niko kurashi*』に毎日のお弁当を更新しています。 →http://nikonikokurashi.blog12.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2015/06/02 12:15
レモンも入れて倍量で作りました。 冷凍ブルーベリーなので美味しくできるか心配です(>_<) すぐに綺麗な色が出てビックリしました。
**こぶた**
冷凍ブルーベリー、思いつかなかったです!でもきれいな色が出てますね^^美味しくなることを祈ってます❤

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