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自家製♡ブルーベリー酒 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
solala130
ワインのようにきれいなお酒は いかがですか^^ これは漬けて五日後の写真です。
みんながつくった数
2
件
材料(作りやすい量人分)
ブルーベリー
70g
ホワイトリカー
200ml
氷砂糖
20g
作り方
1
たっぷりの水に浸けてきれいに洗いザルにあげまする。
一粒づつ丁寧に水気を拭き取る。
2
アルコール消毒した瓶へ、ブルーベリーと氷砂糖を入れて静かにホワイトリカーを注ぐ。
3
涼しい冷暗所(冷蔵庫以外)で保存し、時どきかき混ぜる。
実は3ヶ月後に引き上げる。
漬け込み日数は最低3ヶ月。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ブルーべリーは 傷がないものを選んで、あまり熟れてないものが適してます。
きっかけ
ホワイトリーカーが中途半端に余ったのでブルーベリー1パックで漬けてみました。
公開日:2011/06/09
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関連情報
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その他のお酒
料理名
果実酒
このレシピを作ったユーザ
solala130
30代の主婦です。 『栄養満点☆安い、早い、美味しい』をモットーに、 ゆるりと がんばってます^^* ブログ 『*niko niko kurashi*』に毎日のお弁当を更新しています。 →
http://nikonikokurashi.blog12.fc2.com/
つくったよレポート(
1
件)
2015/06/02 12:15
レモンも入れて倍量で作りました。 冷凍ブルーベリーなので美味しくできるか心配です(>_<) すぐに綺麗な色が出てビックリしました。
**こぶた**
冷凍ブルーベリー、思いつかなかったです!でもきれいな色が出てますね^^美味しくなることを祈ってます❤
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