自家製♡ブルーベリー酒 レシピ・作り方

自家製♡ブルーベリー酒
  • 約30分
  • 500円前後
solala130
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ワインのようにきれいなお酒は いかがですか^^ これは漬けて五日後の写真です。

材料(作りやすい量人分)

  • ブルーベリー 70g
  • ホワイトリカー 200ml
  • 氷砂糖 20g

作り方

  1. 1 たっぷりの水に浸けてきれいに洗いザルにあげまする。
    一粒づつ丁寧に水気を拭き取る。
  2. 2 アルコール消毒した瓶へ、ブルーベリーと氷砂糖を入れて静かにホワイトリカーを注ぐ。
  3. 3 涼しい冷暗所(冷蔵庫以外)で保存し、時どきかき混ぜる。
    実は3ヶ月後に引き上げる。
    漬け込み日数は最低3ヶ月。

きっかけ

ホワイトリーカーが中途半端に余ったのでブルーベリー1パックで漬けてみました。

おいしくなるコツ

ブルーべリーは 傷がないものを選んで、あまり熟れてないものが適してます。

  • レシピID:1260002051
  • 公開日:2011/06/09

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カテゴリ
その他のお酒
料理名
果実酒
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つくったよレポート(1件)

  • **こぶた**
    **こぶた**
    2015/06/02 12:15
    自家製♡ブルーベリー酒
    レモンも入れて倍量で作りました。
    冷凍ブルーベリーなので美味しくできるか心配です(>_<)
    すぐに綺麗な色が出てビックリしました。

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