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フォカッチャ
レシピ詳細
お豆でキュートなフォカッチャ♪ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
mi-chan2004
いろんなお豆をなんでものせて、アレンジできます♪
材料(4人分)
強力粉
250g
薄力粉
50g
ぬるま湯
185ml
塩
小匙1強
砂糖
大匙1/2
オリーブオイル
小匙2
イースト
小匙1強(4g)
煎った大豆・黒豆
適量
グリンピース・コーン
適量
作り方
1
HBにセット(捏ね25分、一次発酵40分)。
2
丸めなおして10分休ませる。
3
麺棒で厚さ1.5cmくらいに伸ばし、シートorホイルを敷いた天板にのせ、オリーブオイルを表面に塗って40分くらい二次発酵。
4
オリーブオイルをつけながら、指で穴を開け、豆類を穴に入れる。
5
200度で15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
美味しいオリーブオイルを塗って、つやつやの香ばしいフォカッチャに。
きっかけ
色々なお豆を飾って、カラフルなフォカッチャを作りました。
公開日:2011/01/06
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関連情報
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フォカッチャ
関連キーワード
大豆2011
フォカッチャ
豆
ホームベーカリー
料理名
フォカッチャ
このレシピを作ったユーザ
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン・お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単&ヘルシーを心がけています♪ Bread☆Bread⇒
http://breadbread200801.seesaa.net/
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