自家製柚子ジャムを使ってクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターを泡立て器で混ぜ、砂糖･塩を加えてすり混ぜ、白っぽくなるまで混ぜる。
   

2. 2

   １に溶き卵を少しずつ加えながら、混ぜる。
   

3. 3

   ２に柚子ジャムを加えて混ぜる。

4. 4

   水分が多くなって混ぜにくくなったら、薄力粉を少し振るい入れ、牛乳と少量の薄力粉を交互に加えて混ぜる。
   

5. 5

   薄力粉を全量加えたら、ヘラでさっくり混ぜる。
   

6. 6

   生地が柔らかいので、スプーンですくって天板に並べ、180度で15分焼く。