プラリネ×ウエハースで♪ナッツのフロランタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミックスナッツ（塩不使用）
- 75g
- ウエハース
- 6枚
- 砂糖
- 50g
- 水
- 大さじ 1
- 無塩バター
- 5g
作り方
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- 1
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- 型にクッキングシートを敷き詰めウエハースをぴったり並べておきます。
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- 2
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- ミックスナッツは砕いてオーブンできつね色になるまでローストしておきます。
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- 3
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- 鍋に砂糖と水を入れ砂糖を浸します。
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- 4
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- 中火にし砂糖を溶かしながら混ぜきつね色になるまで水分を飛ばします。
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- 5
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- きつね色になったらローストしたナッツを入れ
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- 6
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- バターを入れ焦茶色になるまで焦がさない様に混ぜます。
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- 7
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- 熱いうちに型に乗せ均等にならします。
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- 8
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- 冷めて固まったら完成です♪
おいしくなるコツ
焦げるのに注意してください。
スクエアに綺麗に切ろうと思ったのですがうまくいかなかったのでザクザク手で割りました。
きっかけ
ナッツの大好きな主人のおやつに家にあるもので
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