ストウブで炊く！無洗米炊飯。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無洗米は一回水ですすぐ。

2. 2

   たっぷりの水に30分以上浸し、５分ザルにあげておく。

3. 3

   ストウブにみずとコメを入れ、蓋をずらしたまま中火にかける。

4. 4

   全体に大きな泡が出てきたら、鍋肌からはがすようにしゃもじで混ぜ、蓋をしてとろ火にする。

5. 5

   10分経ったら、火を止め10分蒸らして出来上がり。