続一人暮らしの2度美味しい焼肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛カルビを穏やかに加熱する。

2. 2

   裏表を弱い目に加熱する。

3. 3

   肉に蓋をするようにうどんをのせ、蓋をして蒸す。

4. 4

   麺を返し、蒸したなら、肉とうどんも上下を入れ替える。

5. 5

   醤油と砂糖を入れ、よく混ぜて穏やかに加熱を続ける。

6. 6

   唐辛子も加え、よく混ぜて、一旦、出来上がり。

7. 7

   ある程度味わったなら、卵を割り入れ、

8. 8

   1個は卵黄を割り完全に混ぜ込む。もう１つの卵は卵白のみを混ぜる。そして、いただく。