とろっとマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄く切って茹でる。すっと箸が通るくらいになったら火を止めて、じゃがいもをつぶす。滑らかな舌触りになるようしっかりとつぶすと美味しい。

2. 2

   じゃがいもを潰して、バター、牛乳を入れる。牛乳は好みのゆるさになるよう加減しながら加える。

3. 3

   ヘラでかき混ぜて、塩を入れ、好みの味に整える。火を止めると硬くなるので、少し前に火を止めると良いかも。パセリはあれば粉末のものを盛り付ける時に。黒胡椒が好きな人はそれを振っても。